EL TERRENO, AMBITO GEOGRAFICO Y CLIMA

El terreno se halla en la ladera de la sierra descendiendo en terrazas donde hay plantados cerca de 250 olivos.La orientación es sur y estamos a unos 560 metros sobre el nivel del mar. Tenemos un clima suave con una pluviosidad media en los últimos diez años de 1300 mm. Las lluvias concentran sus máximos en el otoño e invierno y los veranos son calurosos y secos. Creo es importante determinar estos aspectos pues de ellos dependerá las labores a realizar y en el tiempo que hay que hacerlas. Mi intención será comentarlas de acuerdo a como las vayamos realizando.

EL SUELO

Es importante tener en cuenta a la hora de iniciar un huerto el tipo de suelo. En mi caso el suelo es arcilloso y por lo tanto muy pesado y difícil de trabajar. Lo ideal es aportar compost y estiércol suficiente para mejorar su estructura a la par que los nutrientes necesarios para el buen desarrollo de las plantas.

El suelo arcilloso presenta, por otro lado, cualidades interesantes (no todo iba a ser malo) fija mejor los nutrientes y conserva mejor la humedad.

Para mejorar la estructura del suelo y al objeto de ahorrar costes en compost (no soy todavía autosuficiente) aporto arena, evidentemente no dejo de echar compost pero lo hago en menores cantidades.La arena no aporta nutrientes pero mejora la estructura del suelo y luego es más fácil de trabajar la tierra (no se compacta ).

jueves, 14 de abril de 2011

OLIVAR - HERBICIDAS

Esta muy extendido por la zona donde yo vivo el uso de herbicidas en los olivares. Quienes defienden su uso, dicen que ahorra trabajo y deben pensar que dado que su venta es legal no tendría porque traer consecuencias indeseables.
Evidentemente el herbicida no es selectivo y arrasa toda vida vegetal y elimina la animal que de ella se sustenta. Es un toxico muy potente que destruye cualquier vestigio de vida.

Es cierto que ahorra el trabajo de labrar o desbrozar y que aparentemente no daña el olivo. Yo creo , sin embargo,que su uso continuado degrada y empobrece el suelo que es el sostén de cualquier planta. Eliminando la cobertera vegetal estamos destruyendo infinidad de microorganismos que son esenciales en esa interacción dependiente  imprescindible para cualquier planta y para la vida en general. La planta necesita del suelo lo mismo que de la fotosintesis.                                                  

                            Olivar tratado con herbicida


Todas las plantas que cultivamos tuvieron un origen silvestre. Soy de la opinión que nosotros deberíamos intervenir lo menos posible en el desarrollo de las plantas cultivadas, dejando que este sea el mas cercano a su medio natural.
Por otro lado, y aun menos en una pequeña explotación familiar, hay que guiarse no solo por criterios puramente económicos. Quizás con herbicidas, pesticidas y abonos quimicos consigas ahorrar trabajo y aumentar los rendimientos . Pero si me dejo guiar por el cuidado de la salud o criterios éticos, su uso debería de rechazarse.
En cualquier caso, la mejora de los rendimientos es cuestionable, quizás a corto plazo pueda haberlos, pero la acumulación de tóxicos a la larga traerá consecuencias. Además, y esto es incuestionable, la erosión al eliminar la cobertera vegetal es patente. Y por sin no fuera suficiente, aunque solo sea por criterios puramente estéticos deberíamos de dejar de usarlos.

                             Olivar sin tratar con herbicidas



Nosotros desbrozamos dejando lo segado en el suelo para que sirva de abono vegetal. Lo ideal seria hacer un alcorque en cada olivo para luego aportar estiércol, consiguiendo que tanto el agua que pueda recibir la planta como el abono no se pierda. Ello supone un trabajo muy duro, pues que yo sepa no hay ninguna maquina que haga los alcorques (habría que inventarla ).

Labrar es otra opción, pasando el tractor arrancas y envuelves las malas hierbas junto con la tierra. Podemos sembrar entre los olivos veza/avena para después labrar y aportar nitrógeno.

Cualquier alternativa es siempre mejor que el uso de herbicidas.


En la foto podemos observar los efectos producidos en el terreno por la erosión.

 

2 comentarios:

  1. Muy bien Javier! Expresado de una manera sensata y clara. Da gusto leerlo. Ojalá que más en la Vera pensara lo mismo. Yo conozco a un olivar aquí en Villanueva que no pone veneno. Resultado: está lleno de aves insectivoras y seguro que los demás tienen que poner pesticidas. Círculo vicioso . . . . y muy viciosos . . . .

    Abrazos para los cuatro

    Dave

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  2. Muy buena información. Alguién sabe si el olivar puede convivir con el agropiro?

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