HUERTA - FRESAS

                                                                                       
Hace dos años a fines de invierno Alex vino con seis plantitas de fresas a raíz desnuda.
 Acoté al lado del huerto un espacio de uno por dos metros.Previamente a plantarlas limpié  la zona y seguidamente la cavé con la azada primero , luego  la horca fui hundiéndola y haciendo palanca para conseguir remover en profundiadad mayor cantidad de tierra , aporté estiércol y rastrillé para emparejar el terreno. Le hice alrededor una pequeña pared de tierra para que cuando se regara no se perdiera el agua. Podría haber puesto riego por goteo como en el huerto, pero preferí hacerlo así.

Ya el primer año nos dio algunas fresas. Pero durante la primavera pasada e incluso a principios de verano pudimos comer bastantes más.
Hay que aportar bastante cantidad de estiércol o compost para que prosperen y den muchos frutos. El emplazamiento es mejor que sea soleado.
Es una planta perenne que echa estolones que enraizan al lado de la planta madre. Pasados tres años se elimina la planta madre, dejándose las plantas formadas a partir de los estolones enraizados, pudiéndose las mismas trasplantar a otro lugar.  De esta forma siempre tendremos fresales jóvenes.
Yo hasta no tener fresas cultivadas no sabia realmente cual era el sabor de la fresa. Parece una fruta diferente a la que puedas comprar en el supermercado. Es deliciosa con un sabor intenso y dulce.Es una joya culinaria.
No requiere excesivos cuidados , aguanta temperaturas bajo cero en invierno y los calores rigurosos del verano verato.